Museo della liquirizia - Rossano
Qualora ti piaccia rosicchiare i bastoncini di liquirizia potresti fare un salto in questo museo. Contiene una vasta documentazione riguardo la lavorazione e la commercializzazione del succo della pianta. Una parte è dedicata alla pianta di liquirizia, di cui si spiegano tecniche di coltivazione e di lavorazione e si mostrano gli attrezzi utilizzati per ottenerne il succo come stampi in bronzo, forme di porcellana e macchinari più moderni. C’è anche una ricostruzione accurata di un negozio ottocentesco, sui cui scaffali fanno bella mostra di sè i prodotti di un tempo impacchettati nelle confezioni originali. Il museo della liquirizia di Rossano Calabro è l'unico in Italia ad esporre al suo interno gli attrezzi utilizzati nella lavorazione , nella commercializzazione, e nell'estrazione della radice da cui si ricava la liquirizia, oltre ad abiti, oggetti, manoscritti legati alla famiglia Amarelli, impegnata da circa 4 secoli nella produzione della celebre liquirizia omonima.
Mappa
Recapito
Contrada Amarelli
87067 Rossano - Cosenza
Web site: www.museodellaliquirizia.it
