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Ius rheginum ONLUS è una delle poche associazioni universitarie ad avere il titolo di organizzazione non lucrativa di utilità sociale
L'accademia Italiana del peperoncino Onlus è nata per approfondire e diffondere in Italia la "cultura piccante".
Fondata nel 1994 a Diamante dal giornalista gastronomo Enzo Monaco, in poco tempo si è diffusa in tutto il territorio nazionale.
Le finalità dell'Accademia sono chiaramente espresse nell'articolo 2 dello Statuto che dice testualmente: "L'Associazione si propone di creare, approfondire e diffondere una vera e propria cultura del peperoncino".
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