32° SAGRA DELLO STOCCO - Mammola
9 Agosto 2010 ore 18.00
“32° SAGRA DELLO STOCCO”
Piazzetta del Borgo antico medievale
Mammola (RC)
A Mammola , paese d'arte, turistico e gastronomico, la tradizionale "Sagra" si svolge il 9 Agosto, con inizio alle ore 18.00, nelle Piazzette del suo Borgo antico medievale, per la degustazione dello "Stocco" (pescestocco o stoccafisso) cucinato in vari modi secondo le tradizionali ricette mammolesi (stocco alla mammolese, stocco e fagioli, stocco fritto, frittelle di stocco, ravioli ripieni di stocco, fusilli o bucatini con il sugo di stocco ecc.)
Per gustare gli antichi sapori del passato, lo stocco, che per le sue particolari caratteristiche e qualità di prodotto tipico lavorato con tecniche artigianali ha ottenuto il massimo riconoscimento tanto da essere incluso nell'Elenco Nazionale dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali (Suppl. Ord. G.U. n. 167 del 18-7-02 pag. 13 N°201), viene servito in tegami di terracotta (c.d. “tianeji”).
La "Sagra" per la sua tipicità è tra le più importanti manifestazioni di gastronomia della Calabria e d'Italia e richiama migliaia di turisti nostrani e stranieri.
Essa si svolge per le vie del Borgo medievale dove si possono ammirare le bellezze del Borgo, delle Chiese antiche e dei Palazzi nobiliari, le mostre di artisti locali e stand artigianali, tutto in un clima di festa folkloristica con balli, canti, suoni e spettacoli vari, e i tradizionali balli dei "Giganti".
La serata sarà conclusa con un grande spettacolo di musica (Mimmo Cavallaro – Taranproject in concerto) in Piazza Ferrari, con i fuochi d'artificio, ed il ballo della famosa e tradizionale "Pupazza infuocata" al ritmo della tarantella.
Come si arriva:
Autostrada A3 SA-RC svincolo Rosarno, S.G.C. Jonio -Tirreno (Rosarno - Gioiosa) uscita Mammola;
dalla S.S. Jonica 106-E90, S.G.C. Jonio-Tirreno uscita Mammola;
dalla SP5 ex SS. 281 Marina di Gioiosa Jonica - Rosarno.
Informazioni:
Pro Loco Mammola Via Mulino 89045 MAMMOLA (RC)
sito internet: www.prolocomammola.it
e-mail: prolocomammola@virgilio.it
Tel.: 0964.418110 - 339.2955629
