Sagra della Cipolla Rossa di Tropea - Ricadi
Venerdì 13 Agosto 2010
Sagra della Cipolla Rossa di Tropea a Ricadi (VV)
Su iniziativa dell'amministrazione comunale, d'intesa con la pro-loco ed un comitato organizzatore, che sempre si rinnova e si integra alla continua ricerca del meglio da offrire ad un numero sempre crescente di visitatori e turisti, che lasciano volentieri il villaggio o l'albergo, dove trascorrono le loro vacanze, per partecipare alla manifestazione della Sagra, tesa a valorizzare la componente tipicamente rurale dell'area comprensoriale di Tropea-Capo Vaticano.
La Sagra vuole anche recuperare antichi valori del mondo contadino; l'amore per la terra e per gli animali, l'interesse per i raccolti, la riscoperta della cucina e dei cibi genuini e tradizionali.
Merita la rossa di Tropea, l'attribuzione del MARCHIO DI QUALITA' per evitare confusioni e possibili contraffazioni e per promuoverne, sostenerne il miglioramento e incrementarne lo sviluppo produttivo.
Tutti sono concordi nell'attribuire alla "cipolla di Tropea" proprietà terapeutiche eccezzionali, cosi come hanno confermato scrupolose analisi di laboratorio.
Non vi è dubbio quindi che la "cipolla rossa di Tropea" rappresenta oggi uno dei prodotti tipici locali più interessanti dell'intero panorama agricolo italiano.
